Інгредієнти:
Борошно — 150 г
Кунжут (насіння) — 3 ст. л.
Сіль — 1/2 ч. л.
Масло вершкове — 2 ст. л.
Вода (холодна) — 5 ст. л.
Білок яєчний — 1 шт.

Приготування:
З’єднати борошно, кунжутне насіння і сіль, перемішати.
До борошна додати вершкове масло (краще, щоб масло було кімнатної температури), але якщо ви раптово вирішили приготувати крекери, то просто натріть масло на тертці.
Перемішати все руками, виходять ось такі крихти.
Поступово додаємо по 1 ст. л. води, поки не вийде м’яке тісто (я використовую 5 ст. л. води).
Тісто розкачати до 2 мм, і вирізати крекери різних форм.
Змастити збитим білком, і обсипати кунжутним насінням.
У духовку 190 С на 20 хвилин.