Інгредієнти:
600 г моркви
4-5 ст. ложки рослинної олії
1-1,5 ст. ложки 3% оцту,
приправа для корейської моркви за смаком (близько 1 ст. л.),
сіль

Приготування:
Моркву нашаткуйте соломкою, посоліть за смаком і залиште на 30 хвилин, потім вичавіть сік і злийте його.
Масло перемішайте з оцтом, доведіть до кипіння; потім отриманим розчином залийте моркву, додайте за смаком приправу, все ретельно перемішайте, і покладіть в прохолодне місце на 3-4 години.
При подачі на стіл готову моркву викладіть в салатник гіркою, і прикрасьте гілочкою свіжої зелені.
Щоб смакові якості корейської моркви проявилися ще більше, радимо поставити її в холодильник на добу.