Ингредиенты (в расчете на 4 порций):
яблоко — 3 шт.
чернослив сушеный — 100 г.
бурбона (или другого виски) — 2 ст.л.
курица весом примерно 1 кг
соль по вкусу
мед -2 ст.л.
цедра лимона — 2 ст.л.
Приправа ТМ «Море специй» к курице с чесноком и розмарином — 2 ст.л.

Способ приготовления:
Сделать начинку — нарезать небольшими кусочками яблоко, мелко порезать чернослив. Смешать чернослив, яблоки, бурбон (или другое виски) и 1 ч.л приправы к курице с чесноком и розмарином. Дать постоять несколько 5 минут. Курицу натереть изнутри солью — слегка. Заполнить полость начинкой. Мед хорошо смешать с приправой к курице, добавить по вкусу соль. Если мед слишком вязкий, то можно добавить 1-2 столовые ложки оливкового масла. Полученной смесью натереть курицу. Если яблоки остались, то возможно ними обложить курицу по кругу, они придадут дополнительный аромат и впитают выделившийся сок из курицы. Их можно будет подать к курице. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить курицу на 40-45 минут, пока не образуется коричневая корочка и сок из курицы не станет прозрачным. После 45 минут температуру лучше снизить до 180 С и продолжать запекать до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!