Ингредиенты:
600 г моркови
4-5 ст. ложки растительного масла
1-1,5 ст. ложки 3% уксуса,
приправа для корейской моркови по вкусу ( около 1 ст.л.),
соль

Приготовление:
Морковь нашинкуйте соломкой, посолите по вкусу и оставьте на 30 минут, затем выжмите сок и слейте его.
Масло перемешайте с уксусом, доведите до кипения; затем полученным раствором залейте морковь, добавьте по вкусу приправу, всё тщательно перемешайте, и поставьте в прохладное место на 3-4 часа.
При подаче на стол готовую морковь выложите в салатник горкой и украсьте веточкой свежей зелени.
Чтобы вкусовые качества корейской моркови проявились ещё больше, советуем поставить её в холодильник на сутки.