Форель на гриле (4 порции)

Форель-на-гриле

Ингредиенты:
500-600 г.- филе форели,
2-3 ст.л. — Растительного масла (желательно оливкового),
1-2 головки чеснока,
1 веточка розмарина,
1 ст.л. приправы к рыбе ТМ «Море специй».

Предварительно сделать 3 косых надрезы на рыбе, спрыснуть ее оливковым маслом, посыпать солью и специями, натереть со всех сторон чесноком, а в середину вложить веточку розмарина. Все тщательно втереть в тушку и оставить мариноваться минут на 15. Разогреть гриль, добавить масла и просто обжарить рыбу с двух сторон, там же немного поджарить луковицу. Перед подачей рыбу сбрызнуть лимонным соком.

К РЕЦЕПТАМ