Ингредиенты:
700-800 г. — свинина или говядина
2 шт. — Куриные яйца
3-4 ст.л. — Сливочное масло
Мука пшеничная
Сухари панировочные
2 ч.л. приправы для жарки мяса ТМ «Море специй»

Приготовление:
Вымытые и обсушенное мясо нарезаем поперек волокон и надрезаем жилки. Хорошо отбиваем мясо с помощью деревянного молотка, чтобы пласты мяса стали тонкими, добавляем приправу.
Взбиваем яйца, добавляем в них 2 ложки воды. Пласт мяса обвалять в муке и, обмакнув в яйцо, запанировать в сухарях. Жарить на сильно разогретой сковороде. Готовые шницели выкладываем на бумажные полотенца. Подаем с вареными овощами.