Інгредієнти:
Зажарка — суміш з цибулі та моркви — 2 ст.л.
Вода — 1 л.
Цвітна капуста — 100 г.
Цукіні — 1 шт.
Картопля — 1 шт.
Червоний болгарський перець — 1 шт.
Зелений горошок — 50 г.

Приготування:
Картопля, болгарський перець і цукіні очистити і нарізати дрібним кубиком. Цвітну капусту розділити на дрібні суцвіття.
У киплячу воду покласти підготовлені овочі і варити 7-10 хв.
Потім додати в суп засмажку (суміш з цибулі та моркви) і зелений горошок, варити ще 3-5 хв.