Ингредиенты:
Свинина (варено-копченая) — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Огурец — 1 шт
Капуста пекинская — 1 шт
Лук красный — 1/2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Укроп (зелень)
Горчица (острая) — 1 ч. Л.
Соль — 1/2 ч. Л.
Смесь перцев (молотая)

Приготовление:
Берем пекинскую капусту, удаляем верхние листочки, тонко нарезаем, слегка приминают.
Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурец и красный лук.
Кладем нарезанную мелкими кубиками варено-копченую свинину, можете заменить на отварное мясо (нежирное).
Добавляем мелко рубленые яйца.
Заправляем салат майонезом, желательно домашним, острой горчицей, солью и перцем.
Все перемешиваем, охлаждаем. Подаем в салатнике или порционно, посыпав мелко рубленой зеленью укропа.
Приятного аппетита!