Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре-из-кабачков

Ингредиенты:
Куриный бульон 1,5 л
Кабачки 2 штуки
Морковь 1 штука
Петрушка сушеная по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу

Приготовление:
Сварите куриный бульон, положив помимо курицы порезанную морковь, соль, перец и сухие укроп и петрушку.
Кабачки очистите и крупно порежьте, положите в кипящий бульон и варите на маленьком огне 10 минут до мягкости.
Бульон процедите. В блендере взбейте овощи до однородной массы. Разложите массу в тарелки, влейте бульон и аккуратно перемешайте.

К РЕЦЕПТАМ