Ингредиенты:
цыпленок 1.2 кг.
сливки 10% 400 мл.
сыр 100 г.
масло сливочное 50 г.
лук 1 — 2шт.
перец красный молотый острый 0.5 ч. л.
паприка 0.5 ч. л.
кориандр молотый 0.5 ч. л.
чеснок 4 зуб.
соль по вкусу

Приготовление:
На сковороде растопить растительное масло в смеси со сливочным. Всыпать специи и слегка обжарить
В ароматное масло заложить нарезанную кусками птицу. Зарумянить со всех сторон.
Добавить лук и жарить еще пару минут. Можно накрыть на этом этапе крышкой, чтобы лук пропарился.
Влить сливки и тушить при приоткрытой крышке 35 минут
Затем посолить. Добавить сыр, чеснок и прогреть до растворения сыра.
традиционно подают это блюдо с рисом или лавашом